伴随着新零售模式的不断演变，微商、社群经济日益渗透，C端客户群体对产品及品牌的认知不断加深；而在消费升级、需求多元化的大背景下，食材及餐饮市场为行业增长带来新机会的同时，对供应链提出更高要求。
以此为契机，火锅料行业不得不跳出低价竞争的泥潭，逐渐上升为产业链战、资本战、并购战等多层次、全方位的竞争。
新竞争时代下，火锅料企业如何在注重食品安全和品质的前提下做好“蒸煮煎炸的跨界火锅料产品”？如何利用新零售模式、新餐饮渠道获得更多客户认可？原辅料企业又将为产品升级提供怎样的助力？火锅料食材又该迎来一个怎样的定义？
这些都能在2019年第九届火锅料节暨火锅食材博览会上找到答案。
冷冻食品传媒平台，立足冷冻食品行业十余载，依托《中国食品报》、《冷冻食品杂志》为新闻媒介，倾力打造中国火锅料节为行业引导新的方向，为企业寻找新的发展引擎，为产品寻找新的创意灵感，为生意寻找新的渠道机遇， 
2019年5月18日，第九届中国火锅料节暨火锅食材博览会我们拭目以待！

冷冻调理食品：鱼糜制品及火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品
各类火锅食材特色涮品：牛羊肉及制品、毛肚、豆制品、海产品等
连锁餐饮品牌企业：涵盖需求速冻食品及特色食材类的餐饮连锁企业；
原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等
相关设备：食品加工、包装、火锅炒料设备,  冷冻冷藏设备及冷链物流服务等
火锅相关：各类火锅汤料底料，底料、蘸料、油脂麻酱（香油、芝麻酱、枸杞油等）