（一）产业优势
产业集聚，企业活力强劲食品生产企业2408家，完成工业总产值6082.47亿元（同比增长11.8%），位居全行业首位。
1、福建水产品加工产业集群（主要分布在福州、漳州、宁德)等地；
2、福建农副产品加工产业集群（形成闽东南果蔬加工、沿海食用植物油加工、闽西北笋竹加工、闽西北畜禽产品加工产业集群)；
3、闽西南休闲食品产业集群主要集中在泉州、漳州、厦门、龙岩。
（二）品牌优势
1、中国名牌产品20多个；
2、中国驰名商标70多个；
3、省著名商标300多个；
4、省名牌产品近400个。
（三）区位优势：区位优势明显，发展潜力巨大
1、福建位于中国东南沿海，北与浙江省毗邻，西与江西省接界，南与广东省相连，东面隔台湾海峡与台湾省相望；
2、2014年12月12日，国务院决定设立中国（福建）自由贸易试验区。中国（福建）自由贸易试验区包括了福州片区、厦门和平潭片区，福建自贸区着重进一步深化两岸经济合作,同时是“十一五”期间重点发展省区；
一带一路重点推进的区域，同时福建被定位为“21世纪海上丝绸之路核心区。     
展会期间还举办了举办了“2018好酒大家品推介会”，聚集了福建、贵州、四川、山西、河南、江西及山东知名酒企。推介会还邀请了福建省酒类专家学者作福建酒业发展报告，并进行精品酒评选、颁奖、品酒等系列活动。经评选，惠泽龙、福矛、屏湖红、福老、双龙戏珠、天朝上品、茅台镇红梁魂等知名酒企获得“优胜奖”称号。
【覆盖买家行业】
◆各品牌大型经销商、代理商、批发商、贸易商
◆国内外食品、酒水、农副产品进出口贸易公司
◆大型连锁商超、便利店、及相关采购商群体
◆全国各省地市食品、酒水、饮品产品等专业市场及相关产业集中地
◆全国各省地市酒水饮料、食品及相关行业技术及科研人士
◆行业内专业媒体、微商、电商平台、团购等
加大宣传力度、注重氛围营造。制定完善的宣传计划和方案，对糖酒会进行展前、展中、展后分期宣传。
（一）加大对专业渠道广告投放
加大展会在食品饮料行业内的报刊、杂志、网络媒体、同类展会及食品专业市场上的广告投放力度，提高糖酒会在行业内的曝光度。
（二）展前加大对公众的宣传
展前一个月，通过电视、广播、报纸、杂志、网站、公交与道路支架广告等形式进行糖酒会宣传，营造良好氛围；展前一周，在展馆现场周边以大型喷绘、彩虹门、升空气球、彩旗等形式全面展开宣传。
（三）加强自媒体建设运营
加强2019福建糖酒会官方网站、微博、微信等自媒体客户端的维护，制定宣传计划，创新宣传形式及内容，扩充粉丝量，提高关注度。
（四）引入网络直播宣传形式
糖酒会现场活动，拟邀请行业知名公众号主播、美酒爱好者、网络红人等对现场活动进行直播，吸引关注。

2018福建糖酒会共有来自全国各地的300多家企业参加展出，展出产品包括酒水饮料、休闲食品、食品加工及包装设备等。展会3天时间共接待专业买家及观众3万余人次，来自福建、广东、江西、浙江、湖南、湖北等地的采购团10多个。现场成交及签订代理合同累计2000万元人民币。 
上届展会充分发挥了食品产业基地和市场需求的优势，福建莆田台创、福建屏湖红、福建惠泽龙、福建双龙戏珠、福矛窖酒、福建泽霖等知名品牌亮相本届大会。

酒水饮品展区：白酒、红酒、啤酒、黄酒、红曲酒、烈酒、进口酒、饮料、矿泉水、固体冲调饮品、功能型饮品等；
休闲食品展区：烘焙食品、糖果巧克力、膨化食品、炒货干果、蜜饯果脯、果冻、冰激淋等；
食品加工科技展区：食品加工设备、包装机械、辅助生产设备、包装材料及制品、食品添加剂、食品配料、健康原料与天然原料、食品管理和服务系统等。