中国餐饮服务市场近年来稳步快速增长，占据餐饮市场绝大部分的火锅更是风生水起，未来火锅餐饮将成为餐饮市场的领军行业，据 Frost & Sullivan 数据，中国火锅餐厅的数目由 2013 年的约 40.6 万家增至 2017年的 60.1 万家。受益于其受欢迎程度及可扩张性及高度标准化的独特业务模式，火锅餐饮相比其他中式餐饮拥有更大增长潜力。预期中国火锅餐厅数量将在 2022年增至 89.6 万家。在此背景下带动了火锅食材鸡用品的快速发展。2020深圳火锅展将继续带领国内优秀火锅食材供应商走进深圳，觅火锅好食材，考察好火锅好项目！快来加入我们吧！
2020深圳国际火锅食材用品展览会将呈现高规格、高品质、高实效的采购交流平台。依托深圳这个国际化大都市，搭建国际化展示平台，集中展现深圳餐饮各方面取得的傲人成果，为深圳“大餐饮”做出贡献。本届展会将集聚社会各界资源，发挥产业集聚效应，倾力打造B2B、B2C国际化交流平台，树立火锅展会品牌，走在产业前沿，引领火锅产业发展！让天下人享受火锅好生活！
觅火锅好食材，考察好火锅好项目！弘扬中国餐饮文化，提升火锅产业配套，打造火锅品牌形象，助推行业发展前景。2019年深圳火锅展汇集特色火锅食材、火锅底料及调味料、火锅厨房设备、火锅饮品、以及火锅店装修、收银终端、点菜系统等火锅行业优质供应商、服务商438余家，参观人数达26960人次。

火锅底料及调味料
火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、香油麻酱、辣椒、花椒等；
特色食材涮品
牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、食用菌类、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等；
火锅相关设备
牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备；
火锅饮品
现调饮品、果汁、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等；
火锅配套服务
火锅店装修、收银终端、点菜系统等；