中国火锅食材用品展览会（简称中国火锅展）是北京博闻企阳国际展览有限公司携手中国饭店协会火锅专业委员会联合打造的火锅产业专业展会。
中国火锅展以弘扬火锅美食文化、提升行业整体形象、打造火锅美食名片、积极促进火锅产业化、规模化、标准化发展为活动宗旨，以北京为基点整合各方资源和优势，以全新的经营理念和优质服务，力求把每届展会打造成一个集招商引资、技术合作、产品推广、品牌塑造、学术交流、一站式采购的专业平台，构建具有相当影响力的火锅产业盛会。
展会优势：
1；历届火锅展均是与相关会议同期进行，展商即可参加展会又可参加会议。（学习--展出两不误，两者都要收取相应费用），近千家参会代表集中观展，除了传统新品发布、采供双方接待晚宴、微信群互动外，我们的展商还可全程参与论坛环节，与火锅会议代表同行同住，结下深厚友情，实现供需双方无缝对接。
2；我们的展会历来都是为行业内人士打造，不针对百姓大众，专业性强，我们追求是让参展商在展馆内看到的每一个人都是目标客户，专业邀请、精准对接。
3:；中国饭店协会火锅专业委员会全国各地会员单位、各省市火锅协会的积极支持、参与。

2019第十届中国（成都）火锅食材用品展览会
o 展会时间：2019年5月16-18日
o 展会地点：成都世纪城新国际会展中心
o 详细地址：四川省成都市武侯区世纪城路198号
o 展会规模：12000㎡
o 同期活动：第十一届中国火锅产业大会
“中国火锅产业大会”是中国饭店协会火锅专委会举办的年度规模最大、规格最高的行业盛会，参会火锅企业400家，参会代表1000余人。同期将邀约全国火锅采购商（重点邀请麻辣火锅采购商）30000人。
2019第四届中国（郑州）火锅食材用品展览会
o 展会时间：2019年7月19-21日
o 展会地点：郑州国际会展中心
o 详细地址：郑东新区商务内环路中央公园1号
o 展会规模：15000㎡
o 同期活动：中国麻辣火锅论坛
    中国饭店协会火锅专委会每年针对麻辣火锅举办的年度专业论坛，参会麻辣火锅企业200家，参会代表300人。同期邀约中部地区、华北地区、华南地区食材代理商、火锅企业采购商32000人。
2019第二届中国（杭州）火锅食材用品展览会
o 展会时间：2019年9月20-22日
o 展会地点：杭州国际博览中心
o 详细地址：杭州市萧山区钱江世纪城奔竞大道353号
o 展会规模：20000㎡
o 同期活动：全国火锅业设计大会
    中国饭店协会火锅专委会举办的设计大会涵盖菜品设计、装修设计、营销设计、餐饮软件设计与火锅中央厨房设计几大板块，是暨年度总结交流会之后的又一个学习型会议，会议规模300-400人。同期邀约东部沿海火锅企业采购商28000人。
第六届中国（北京）火锅食材用品展览会
o 展会时间：2019年11月28-30日
o 展会地点：北京·中国国际展览中心（静安庄馆）
o 详细地址：北京市朝阳区北三环东路6号
o 展会规模：20000㎡
o 同期活动：全国火锅业总结交流会
中国饭店协会火锅专业委员会举办的年度总结交流活动，交流会已经连续举办六届，集火锅企业家分享、旺店考察、大型品鉴会于一体，参会规模400人，同期邀约京津冀、华北、东北及内蒙等区域火锅企业采购商40000人。

1火锅牛羊肉
2火锅冻品食材
3火锅丸滑制品
4火锅海鲜食材
5火锅底料调味料
6火锅特色食材涮品
7火锅菌菇食材
8火锅调理类食材
9火锅餐具与设备用品
10火锅酒水饮品
11火锅主食食材
12火锅休闲（小吃）食品
13火锅店面装修设计
14火锅软装与家具
15火锅信息化软件
16火锅配套服务