中国（安徽）国际食品博览会迄今已成功举办19届，是中国食品类行业举办历史较早的盛会之一，定位中国食品行业的B2B专业展会。累计贸易成交总额达3000亿元，累计举办几百场次高峰论坛，其展会规模、展会实效、参展国家、参展商、参观人数均为行业前茅。为推动我国食品相关行业的发展做出了巨大的贡献，促进了国内与国际间食品文化的交流与合作。已发展成为中国食品领域最具知名度和权威性的展览会之一，其规模和影响力得到了行业高度认可，荣获“安徽省品牌展会”等多项荣誉称号。
展会背景
食品行业市场规模近年来保持7%以上的稳健增长。其中主要动力来源于城镇化进程的持续推进和消费者可支配收入的平稳增长。与此同时，受益于国家扩大内需政策的推进、城乡居民收入水平持续增加、食品需求刚性以及供给侧结构性改革红利的逐步释放，未来食品产业仍将平稳增长，产业规模稳步扩大，继续在全国工业体系中保持“底盘最大、发展最稳”的基本态势。食品产业链已成为人们日常生活中的必需品，也是一个永恒不衰的常青产业，其带来的经济效益也直线上升。高端、特色、进口休闲食品、农产品、绿色保健食品因具有各地特色、口味纯正独特等特点深受国人的青睐，从而人们的消费档次；饮食品位已从过去的温饱型逐渐向营养型、健康型、休闲型、风味型和体验型转变，高端.特色.进口休闲食品、农产品、绿色保健食品已经越来越被人们所熟悉和接受，采购量日益上升，拥有庞大的经济市场，并不断向多领域、全链条、深层次、可持续方向发展，世界各地美食纷纷登陆中国市场。未来十年里，中国食品消费将增长50%，数据显示，2020年，我国食品行业将进入井喷式高速发展的黄金十年，市场份额达到4800亿美元，中国的人口基数大、消费层次丰富，食品行业正酝酿着许多新的市场机会，为此食品行业力求推陈出新，食品制造急需升级换代。中国食品行业将迎来新的发展机遇，引领新一轮投资狂潮。
通过举办专业食品博览会共享发展机遇， 扩大产区合作空间，坚持高门槛、高规格、高品质办展，旨在促进行业开放发展，实现行业合作共赢。一场食品行业美食盛宴将在安徽合肥拉开帷幕！

1、休闲食品
2、进口食品 ：世界各国特色食品、旅游食品、休闲食品，糖果系列、饼干系列、巧克力系列、谷物膨化系列、干果系列、凉果类系列、肉制品系列
3、烘焙及焙烤制品:糕点、饼干、面包、蛋糕、方便面等
4、坚果炒货名优特新食品、国际坚果食品、坚果炒货食品加工设备、包装材料、包装机械等
5、优质农产品类：优质农产品、农副产品和具有地域特色的地理标志产品、老字号产品等。 
其他：生态食品、生态原产地保护产品、富硒食品、地理标志产品、百年老字号等
6、粮油制品：食用油、橄榄油、米类、面类、马铃薯杂粮
7、有机食品及有机转换食品类：大米、谷物、蔬菜和水果、杂粮、原料和半成品等
8、肉类制品：香肠、火腿、腌腊、酱卤、熏烧烤、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品
9、水产品：冷冻/速冻水产、海参、鲍鱼水产调理食品、海洋加工制品、速冻调理食品及冷餐食品
10、森林食品：蜂蜜、木耳、菇类、野生山核桃、榛子、松子食品等
11、功能性保健食品、健康食品、减肥食品、儿童食品、营养品系列等
12、各类糖果、巧克力、果冻布丁、卡通玩具食品、冰淇淋与冷冻食品等